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お地蔵さま

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    一期一会 お地蔵様

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2010年7月27日 (火)

ジュース

最近 我が家では、ちょっとした異変があって、生活にメリハリが出来た。

今後も無理のないように継続することを、ひそかに願っている私です。

さて 今年は たくさん鮮度のいい梅をいただいた。

とりあえず2キロ毎に分けて冷凍、この時点で冷凍庫は梅でいっぱいだ。

何と言っても5キロはあったから。

冷凍したものは梅ジュースに

そして 1キロは梅ジャムになったと言うわけで。

梅干しは昨年までのが まだまだたくさんあるので・・・

土用干しは無かったのよ。(と言っても見てないかもね)

そんなわけで、今年はさわやか飲料に変身しました。

みずえさんのお話では 砂糖が溶けたら火を入れておくといいとのこと。

もうそろそろ いい?

シソジュースも作ってみたけれど、クエン酸の味がどうもわざとらしく感じます。

こちらはさっぱりして自然の味、夏バテ対策にいいね。

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