山菜おこわ

実は蒸したおこわを作ったことが無くて

4日ほど前に初めてチャレンジしました。

それが意外と美味しくて　こんなに簡単にできるんだと

すっかり自信を持ったのです。

その時はたった二合の試作

もち米も買ってるし　ワラビもタケノコもあります。

昨日忘れないうちにと　二回目の蒸しおこわにチャレンジ

今度は4合と少し多めに作って、孫たちにもおすそ分けです。

いつも辛口のお母さんに「美味しい」と言ってもらえて

よっしゃ！

具が多すぎたかな？

ネットのレシピより　少し塩分減らして◎

もち米がまだあるので　また作ろうと思います